Piezas de lechal con todas las garantías

En nuestro matadero nos tomamos muy en serio la calidad de nuestros productos y nos esforzamos por mantener prácticas éticas y sostenibles en todas las etapas del proceso de producción

Nuestro Proceso de Producción

1. Recogida de los Animales

En nuestro matadero frigorífico y sala de despiece, nos aseguramos de trabajar únicamente con ganaderos de proximidad, que cuidan y alimentan a los animales de manera responsable y ética. Nos encargamos de recoger los animales en sus instalaciones y transportarlos a nuestras instalaciones de manera segura y respetuosa. 

2. Despiece y Clasificación

Una vez trasladados los animales a nuestras instalaciones, estos son sacrificados de manera rápida e indolora, siguiendo todas las normas y regulaciones de la industria. Nos aseguramos de que el proceso sea lo más humanitario posible para el animal.

Una vez que se realiza el sacrificio, el animal se despieza y clasifica cuidadosamente. Nuestros expertos en carnicería se aseguran de que se utilice cada parte del animal de la manera más efectiva posible.

3. Envasado y Etiquetado

Una vez que se ha despiezado y clasificado el animal, la carne se envasa y etiqueta cuidadosamente, asegurando su frescura y calidad. Utilizamos materiales de embalaje de alta calidad y etiquetas detalladas para que nuestros clientes conozcan la calidad y el origen de la carne. 

4. Almacenamiento y Distribución 

Finalmente, almacenamos la carne de manera segura y en condiciones óptimas en nuestra sala de congelación. Nuestro equipo de distribución se encarga de la entrega de nuestros productos a nuestros clientes en todo el país, asegurando la calidad y frescura del producto.